Dans les hautes terres andines, la Gaultheria insipida pousse discrètement parmi les broussailles de páramo, où les herboristes traditionnels des communautés locales la reconnaissaient à son parfum caractéristique. Cousine d'autres gaultheries riches en composés salicylés, elle fut de longue date associée aux soins des douleurs articulaires et musculaires dans les savoirs populaires sud-américains.
Ne jamais consommer l'huile essentielle ou un extrait concentré de gaultherie par voie orale : le salicylate de méthyle qu'elle peut contenir est toxique même à faible dose, en particulier chez l'enfant. Usage externe uniquement recommandé, en dilution modérée, et sur peau saine, non lésée. Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi qu'en cas de traitement anticoagulant ou d'allergie aux salicylés (proche de l'aspirine). L'usage traditionnel de cette espèce précise étant peu documenté scientifiquement, l'avis d'un professionnel de santé ou d'un herboriste qualifié est fortement recommandé avant toute utilisation.
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PFAF, Wikipedia