Les tranches de racine séchée sont traditionnellement mijotées longuement dans l'eau, parfois avec d'autres racines toniques comme le jujube ou le ginseng, selon les usages de la médecine chinoise. Cette décoction lente permet d'extraire les composés de la racine, dure et fibreuse. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
La racine séchée est macérée dans l'alcool durant plusieurs semaines selon les méthodes traditionnelles d'extraction, puis filtrée. Cette forme concentrée était réservée aux herboristes expérimentés. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
La racine est séchée puis finement moulue, pour être incorporée dans des préparations culinaires toniques ou des mélanges de plantes selon la tradition chinoise. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
On trouve la racine d'Astragale séchée, en tranches ou en poudre, dans les herboristeries spécialisées en plantes chinoises et certaines boutiques bio ; la plante elle-même est peu cultivée en dehors de l'Asie.
Traditionnellement, la racine est récoltée à l'automne sur des plants âgés de quatre ans ou plus, puis séchée avant usage.