Les racines étaient coupées en petits morceaux puis mises à bouillir longuement dans l'eau, selon des pratiques rapportées mais peu formalisées. Cette préparation demande un avis professionnel avant toute utilisation, les dosages traditionnels n'étant pas fiablement documentés. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Les feuilles fraîches étaient écrasées puis appliquées directement sur la zone cutanée concernée, en usage externe traditionnel. Il convient de consulter un professionnel de santé avant toute application, notamment en cas de peau lésée. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Les fruits charnus étaient parfois séchés puis réduits en une poudre grossière avant consommation occasionnelle. Cet usage alimentaire ancien reste mal documenté et ne devrait être reproduit qu'avec prudence et conseil avisé. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Le rimu pousse naturellement dans les forêts humides de Nouvelle-Zélande ; il n'est pas cultivé en France et ne se trouve pas couramment en herboristerie européenne.
Les feuilles et la résine étaient traditionnellement récoltées toute l'année, tandis que les fruits se cueillaient à maturité, en été austral.