Les feuilles séchées ou fraîchement torréfiées légèrement sont infusées dans l'eau frémissante plusieurs minutes, à la manière d'un thé. Cette préparation était bue en début de journée par les communautés amazoniennes. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Les feuilles étaient parfois mijotées plus longuement dans l'eau lors de veillées collectives, donnant une boisson plus corsée. Il est recommandé de demander conseil à un professionnel avant toute consommation régulière. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
On trouve le guayusa sous forme de feuilles séchées dans certaines herboristeries spécialisées en plantes d'Amazonie ou via des filières de commerce équitable ; l'arbre lui-même ne pousse pas naturellement hors de son aire tropicale d'origine.
Les feuilles sont traditionnellement cueillies toute l'année en forêt amazonienne, la récolte se faisant au fil des besoins plutôt que selon une saison précise.