Les graines concassées sont mises à bouillir doucement quelques minutes dans de l'eau, puis filtrées. Cette préparation, utilisée traditionnellement en petite quantité, doit faire l'objet d'un avis professionnel avant toute utilisation régulière. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Quelques feuilles fraîches ou séchées sont infusées dans de l'eau frémissante pendant une dizaine de minutes. Cet usage populaire reste peu documenté scientifiquement et gagne à être encadré par un professionnel. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Les graines séchées et torréfiées sont réduites en poudre fine, utilisée traditionnellement comme épice dans les plats mijotés. Un usage strictement culinaire et occasionnel est recommandé. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
On trouve les graines de Monodora myristica sur les marchés d'Afrique de l'Ouest et dans certaines épiceries spécialisées en produits africains ; les feuilles sont plus rarement commercialisées et proviennent surtout de la cueillette locale.
Les fruits, puis les graines qu'ils contiennent, se récoltent traditionnellement à maturité en fin de saison des pluies, tandis que les feuilles peuvent être cueillies toute l'année.