Le Seseli des champs est une ombellifère discrète des prairies sèches et des coteaux calcaires d'Europe, connue depuis longtemps des herboristes de campagne pour ses graines aromatiques. Moins célèbre que ses cousines l'anis ou le fenouil, elle occupait néanmoins une place modeste dans les usages populaires liés à la digestion. Son emploi relève aujourd'hui d'une tradition rurale peu documentée, qu'il convient d'aborder avec circonspection.
Les graines étaient parfois mâchées ou infusées après les repas dans certaines campagnes européennes, pour apaiser les lourdeurs digestives, à la manière d'autres ombellifères aromatiques.
La racine et les graines auraient été employées de façon empirique dans des préparations destinées à soulager la toux et les affections des voies respiratoires.
Certains écrits d'herboristerie ancienne mentionnent un usage traditionnel de cette plante en lien avec les cycles menstruels, un emploi aujourd'hui peu documenté et à considérer avec grande prudence.
Comme plusieurs ombellifères sauvages, elle a pu être utilisée dans des tisanes populaires réputées favoriser l'élimination urinaire.
Usage traditionnel peu documenté par la recherche moderne : la prudence impose de consulter un professionnel de santé ou un herboriste qualifié avant tout emploi. Plante à éviter formellement pendant la grossesse et l'allaitement en raison de son usage traditionnel lié aux cycles féminins, potentiellement à action hormonale ou emménagogue. Ne pas confondre avec d'autres ombellifères sauvages, dont certaines sont toxiques ; une identification botanique certaine est indispensable avant toute récolte. Déconseillé chez l'enfant et en cas de traitement médicamenteux en cours, par manque de données sur les interactions possibles.
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PFAF, Wikipedia