Herbier des Anciens — Cahier détailléFR · EN
Agastache foeniculum
Agastache foeniculum
À lire avant usage : les indications ci-dessous décrivent des usages traditionnels et informatifs — elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas de doute, de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou d'usage chez l'enfant, demandez conseil avant utilisation.
Éviter en cas d'allergie connue aux plantes de la famille des Lamiacées (menthe, sauge, etc.). Par prudence, l'usage chez la femme enceinte ou allaitante et chez le jeune enfant devrait rester modéré et être discuté avec un professionnel de santé. Ne pas confondre avec d'autres espèces d'Agastache moins documentées, aux usages traditionnels différents.
Infusion — Feuilles et sommités fleuries fraîches ou séchées
Infusion de feuilles d'agastache anisée
Verser de l'eau frémissante sur les feuilles froissées et laisser infuser une dizaine de minutes à couvert. Filtrer et déguster tel quel ou légèrement sucré au miel. 1 à 2 cuillères à café de feuilles séchées par tasse, 2 à 3 fois par jour.
Huile infusée — Feuilles fraîches
Huile aromatique de feuilles
Les feuilles fraîchement cueillies étaient parfois macérées dans une huile végétale douce, exposée au soleil plusieurs jours, pour un usage en massage léger ou en cuisine parfumée. Filtrer avant emploi et conserver à l'abri de la lumière. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Où la trouver
Se procurer la plante
On la trouve principalement en herboristerie sous forme de feuilles séchées ou de sachets de tisane, ainsi que cultivée dans de nombreux jardins aromatiques et potagers d'Amérique du Nord et d'Europe.
Saison de récolte
Quand la récolter
Les feuilles et sommités fleuries se récoltent traditionnellement en été, juste avant ou pendant la pleine floraison, par temps sec.
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