Herbier des Anciens — Cahier détailléFR · EN

Cannelle de Ceylan

Cinnamomum verum
À lire avant usage : les indications ci-dessous décrivent des usages traditionnels et informatifs — elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas de doute, de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou d'usage chez l'enfant, demandez conseil avant utilisation.
Précautions renforcées pour cette plante : À éviter en cas de grossesse, d'allaitement, ou chez le jeune enfant sans avis d'un professionnel de santé. Un usage prolongé ou à forte dose est déconseillé en raison de la coumarine naturellement présente, pouvant affecter le foie ; préférer la cannelle de Ceylan à la cannelle de Chine, plus riche en coumarine. Déconseillée en cas de traitement anticoagulant ou de troubles hépatiques, en raison d'interactions possibles. En cas de doute, de traitement en cours ou de pathologie chronique, consulter un professionnel de santé avant tout usage régulier.
Infusion — Écorce

Infusion d'écorce de cannelle

Laisser infuser un bâton d'écorce concassé dans une eau frémissante pendant environ dix minutes, à couvert, pour préserver les huiles essentielles volatiles. Filtrer et boire tiède, éventuellement adouci de miel. Un bâton (environ 2 à 3 g) pour une tasse, une à deux tasses par jour, cure de courte durée..

Décoction — Écorce

Décoction concentrée

Faire bouillir doucement l'écorce quelques minutes puis laisser infuser hors du feu. Cette préparation, plus concentrée, doit rester occasionnelle et n'est pas recommandée sur une longue période sans avis d'un professionnel. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.

Teinture — Écorce

Teinture d'écorce

Préparation alcoolique traditionnelle obtenue par macération prolongée de l'écorce dans l'alcool. En raison de sa concentration élevée en principes actifs, son usage relève de la préparation par un professionnel et le dosage ne saurait être généralisé. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.

Où la trouver

Se procurer la plante

On trouve l'écorce de cannelle de Ceylan, entière ou en poudre, chez les herboristes et épiciers spécialisés ; elle provient essentiellement du Sri Lanka et de certaines régions d'Inde et de Madagascar où le cannelier est cultivé.

Saison de récolte

Quand la récolter

L'écorce est traditionnellement récoltée pendant la saison des pluies, lorsque l'arbre est en pleine sève, ce qui facilite son décollement du bois.

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