Verser de l'eau frémissante sur les sommités fleuries séchées et laisser infuser une dizaine de minutes à couvert. Se boit traditionnellement environ un quart d'heure avant les repas, en cure de courte durée. 1 à 2 g de plante séchée par tasse, jusqu'à deux ou trois tasses par jour, avant les repas..
Préparation par macération alcoolique traditionnellement réalisée par un herboriste ou un laboratoire spécialisé. Un professionnel doit être consulté pour en préciser le dosage, la forte amertume et la concentration rendant l'auto-préparation peu adaptée à un usage domestique. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Faire chauffer doucement la plante quelques minutes dans l'eau sans porter à forte ébullition prolongée, puis laisser infuser hors du feu. Cette méthode plus douce était parfois préférée pour atténuer l'amertume tout en conservant les principes actifs, mais reste à réserver à des cures courtes. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
On la trouve encore à l'état sauvage dans les prairies sèches et pelouses calcaires d'Europe, ainsi que séchée en herboristerie sous forme de sommités fleuries.
La récolte traditionnelle des sommités fleuries se fait en été, au moment de la pleine floraison, par temps sec.