Herbier des Anciens — Cahier détailléFR · EN
châtaignier commun
Castanea sativa
À lire avant usage : les indications ci-dessous décrivent des usages traditionnels et informatifs — elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas de doute, de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou d'usage chez l'enfant, demandez conseil avant utilisation.
Les tanins présents en quantité peuvent irriter un estomac déjà sensible si l'infusion est trop concentrée ou prise à jeun de façon répétée. Non recommandé de façon prolongée sans avis, notamment chez la femme enceinte ou allaitante, par simple précaution en l'absence de données suffisantes. Ne pas confondre les feuilles ou fruits avec ceux du marronnier d'Inde (Aesculus hippocastanum), non comestible et différent en usage. En cas de traitement médicamenteux en cours ou de troubles digestifs chroniques, demander conseil à un professionnel de santé avant tout usage régulier.
Infusion — Feuilles séchées
Infusion de feuilles de châtaignier
Verser de l'eau frémissante sur les feuilles séchées et laisser infuser une dizaine de minutes à couvert, puis filtrer. Se boit tiède, éventuellement adoucie d'un peu de miel. Une à deux cuillères à café de feuilles séchées par tasse, jusqu'à deux tasses par jour.
Décoction — Feuilles séchées
Décoction pour gargarisme
Faire bouillir doucement les feuilles quelques minutes dans l'eau, laisser tiédir puis filtrer avant usage en gargarisme ou bain de bouche. Ne pas avaler en grande quantité. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Où la trouver
Se procurer la plante
On trouve la feuille séchée de châtaignier en herboristerie ou en épicerie fine spécialisée dans les tisanes ; l'arbre pousse spontanément dans de nombreuses forêts et haies d'Europe de l'ouest et du sud.
Saison de récolte
Quand la récolter
Les feuilles se récoltent traditionnellement au printemps ou au début de l'été, avant qu'elles ne durcissent, et se font sécher à l'ombre.
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