L'écorce séchée et concassée était traditionnellement mise à bouillir doucement dans l'eau, puis filtrée. Cette préparation, très amère, ne doit être envisagée que sous supervision d'un professionnel de santé compte tenu de la teneur variable en alcaloïdes. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
L'écorce était mise à macérer dans l'alcool pendant plusieurs semaines pour en extraire les principes amers et alcaloïdiques, puis filtrée. Cette forme concentrée exige un avis médical ou pharmaceutique avant toute utilisation. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Les feuilles, moins concentrées en alcaloïdes que l'écorce, étaient parfois infusées brièvement dans un usage traditionnel plus doux. Il est néanmoins recommandé de solliciter l'avis d'un professionnel avant consommation, la composition n'étant pas standardisée. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
L'écorce de quinquina se rencontre aujourd'hui surtout sous forme préparée en herboristerie spécialisée, souvent sous contrôle pharmaceutique en raison de sa teneur en quinine ; l'arbre lui-même pousse naturellement dans les forêts humides des Andes.