Herbier des Anciens — Cahier détailléFR · EN

Galium odoratum

Galium odoratum
À lire avant usage : les indications ci-dessous décrivent des usages traditionnels et informatifs — elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas de doute, de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou d'usage chez l'enfant, demandez conseil avant utilisation.
Précautions renforcées pour cette plante : Contient de la coumarine, dont l'excès peut provoquer maux de tête et troubles digestifs ; ne pas dépasser de courtes infusions occasionnelles. Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, faute de données suffisantes. À éviter en association avec des traitements anticoagulants, en raison d'interactions potentielles. Toujours utiliser la plante bien séchée et en quantité modérée : le flétrissement développe la coumarine mais aussi son risque en cas d'excès.
Infusion — Parties aériennes séchées (feuilles et tiges fleuries)

Infusion du soir

Laisser infuser une petite pincée de plante séchée dans de l'eau chaude non bouillante pendant 5 à 7 minutes, à couvert. Boire tiède, en fin de journée, de façon occasionnelle plutôt que quotidienne. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.

Macération aromatique (vin de mai) — Parties aériennes fraîches légèrement flétries

Vin de mai traditionnel

Faire flétrir quelques brins d'aspérule une journée à l'air, puis les laisser macérer dans du vin blanc léger pendant une à deux heures avant de retirer la plante. Cette macération courte évite une concentration excessive en coumarine. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.

Plante séchée en sachet — Parties aériennes séchées

Sachet parfumé pour le linge

Faire sécher la plante à l'ombre, puis la placer entière ou froissée dans de petits sachets de tissu à glisser parmi le linge ou la paillasse. Renouveler le contenu chaque saison pour conserver le parfum. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.

Où la trouver

Se procurer la plante

On la rencontre à l'état sauvage dans les sous-bois frais et ombragés d'Europe, ainsi que cultivée comme plante couvre-sol ornementale ; elle se trouve aussi séchée chez certains herboristes spécialisés dans les plantes aromatiques anciennes.

Saison de récolte

Quand la récolter

La récolte des parties aériennes se fait traditionnellement au printemps, avant la floraison, lorsque le feuillage est le plus tendre et parfumé.

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