Le fruit séché était mis à bouillir doucement dans l'eau, selon les usages de la médecine chinoise ancienne, pour en extraire les principes actifs. Cette préparation exige un encadrement par un professionnel formé à cette pharmacopée. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Le fruit était réduit en poudre puis mêlé à un peu d'eau pour former une pâte, appliquée localement sur les zones de peau échauffées. Un test cutané préalable est recommandé. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Les pétales frais étaient parfois infusés dans une huile végétale douce pour en capter le parfum, utilisée en soin cosmétique léger de la peau. Cette préparation reste d'usage cosmétique et non thérapeutique. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
On trouve le gardenia dans les jardins d'ornement et pépinières spécialisées en Asie comme en Europe ; ses fruits séchés (zhi zi) sont disponibles dans les herboristeries spécialisées en médecine chinoise traditionnelle.
Les fruits se récoltent traditionnellement à l'automne, une fois arrivés à maturité et légèrement ramollis, tandis que les fleurs se cueillent au printemps ou en été lors de leur pleine floraison.