La racine séchée et coupée en morceaux est traditionnellement mise à bouillir doucement dans l'eau pendant une vingtaine de minutes, puis filtrée. Cette préparation, consultée auprès d'un professionnel avant usage, était réservée aux périodes de fatigue ou de convalescence. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
La racine fraîche ou séchée est mise à macérer plusieurs semaines dans l'alcool, selon les méthodes classiques d'herboristerie, afin d'en concentrer les principes actifs. L'usage de cette forme concentrée nécessite l'avis d'un professionnel de santé quant au dosage. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
La racine séchée était parfois réduite en poudre fine pour être incorporée à des préparations ou prise directement, selon les traditions locales. Un professionnel de santé doit être consulté pour déterminer une quantité appropriée. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
On trouve le ginseng américain sauvage dans les sous-bois ombragés de l'est de l'Amérique du Nord, bien que sa cueillette sauvage soit aujourd'hui strictement réglementée du fait de sa rareté. Il est plus couramment proposé, cultivé, en herboristerie sous forme de racine séchée, de poudre ou de teinture.
La racine se récolte traditionnellement à l'automne, après plusieurs années de croissance, lorsque la plante a atteint sa pleine maturité.