Herbier des Anciens — Cahier détailléFR · EN
Grenadier
Punica granatum
À lire avant usage : les indications ci-dessous décrivent des usages traditionnels et informatifs — elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas de doute, de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou d'usage chez l'enfant, demandez conseil avant utilisation.
Précautions renforcées pour cette plante : L'écorce de la racine et du tronc contient des alcaloïdes (pelletiérine) potentiellement toxiques et ne doit jamais être utilisée sans encadrement par un professionnel qualifié. Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement, l'écorce du grenadier ayant historiquement servi à des usages vermifuges puissants non anodins. Le jus de grenade peut interagir avec certains médicaments, notamment ceux métabolisés par le foie (anticoagulants, certains traitements du cholestérol) : demander l'avis d'un pharmacien ou médecin. En cas de doute, de traitement en cours ou de terrain fragile, consulter un professionnel de santé avant toute utilisation autre qu'alimentaire du fruit.
Décoction — Écorce du fruit (péricarpe séché)
Décoction d'écorce de grenade
Faire bouillir doucement l'écorce séchée du fruit dans l'eau, puis laisser infuser hors du feu. Utilisée traditionnellement en gargarisme ou en bain de bouche, jamais avalée en grande quantité sans avis professionnel. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Jus — Fruit (arilles/graines)
Jus de grenade fraîche
Presser les graines fraîches du fruit pour en extraire le jus, consommé tel quel ou légèrement dilué. Préparation alimentaire courante et peu risquée, appréciée pour son goût et sa tradition tonique. Un verre (environ 150 à 200 ml) par jour, à titre alimentaire courant..
Compresse — Feuilles fraîches ou écorce du fruit
Compresse astringente
Écraser des feuilles fraîches ou faire une décoction concentrée d'écorce de fruit, laisser tiédir puis appliquer en compresse sur la zone concernée. Usage externe traditionnel uniquement. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Où la trouver
Se procurer la plante
Le fruit frais se trouve aujourd'hui couramment sur les marchés et en épicerie, tandis que l'écorce séchée se rencontre plutôt en herboristerie spécialisée ou dans le commerce de plantes moyen-orientales.
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