Plats avec viande — Recette
Chili con carne
Inspiration tex-mex
Un plat mijoté généreux mêlant viande hachée, haricots rouges et épices relevées.
Ingrédients
- 500 g de viande hachée de bœuf
- 1 boîte de haricots rouges
- tomates concassées
- 1 oignon
- poivron
- cumin
- piment doux
- ail
Préparation
- Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron émincés.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
- Incorporer les épices puis les tomates concassées.
- Ajouter les haricots rouges égouttés et laisser mijoter à feu doux.
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud, avec du riz si désiré.