Plats avec viande — Recette
Poulet fermier rôti au citron et ail
Cuisine familiale du dimanche
Un poulet fermier doré au four, parfumé de citron entier et de nombreuses gousses d'ail.
Ingrédients
- 1 poulet fermier
- citron
- gousses d'ail
- thym
- beurre
- sel, poivre
Préparation
- Frotter le poulet de beurre, de sel et de poivre.
- Glisser le citron coupé en deux et les gousses d'ail dans la cavité.
- Parsemer de thym et enfourner à four moyen.
- Arroser régulièrement du jus de cuisson.
- Laisser reposer quelques minutes avant de découper.