Salades — Recette
Salade de carottes râpées aux raisins secs
Cantine familiale
Une salade simple, croquante et légèrement sucrée, appréciée pour sa fraîcheur.
Ingrédients
- 4 carottes
- raisins secs
- jus d'orange
- huile de tournesol
- persil
- sel
Préparation
- Râper finement les carottes.
- Faire gonfler les raisins secs quelques minutes dans de l'eau tiède.
- Égoutter les raisins et les mélanger aux carottes râpées.
- Assaisonner avec le jus d'orange et l'huile de tournesol.
- Parsemer de persil ciselé et laisser reposer un moment avant de servir.