Salades
Des idées de recettes actuelles, simples et documentées, pour cuisiner au quotidien.
Salade César revisitée
La salade César dans sa version maison, avec une sauce crémeuse et des croûtons dorés.
Salade grecque
Tomates, concombre, feta et olives noires réunis dans une salade simple et ensoleillée.
Salade de quinoa aux légumes croquants
Une salade complète et colorée où le quinoa apporte sa texture légère aux légumes croquants.
Salade de riz thaï
Une salade parfumée mêlant riz, légumes croquants et une sauce acidulée aux notes de citron vert.
Salade de pâtes méditerranéenne
Une salade de pâtes fraîche et gourmande, garnie de légumes du soleil et d'olives.
Salade de betteraves et chèvre
L'association classique et gourmande de la betterave sucrée et du fromage de chèvre crémeux.
Salade de pommes de terre tiède
Une salade généreuse et réconfortante, servie tiède avec une vinaigrette à la moutarde.
Salade de fenouil et orange
Une salade rafraîchissante qui associe le croquant anisé du fenouil à la douceur acidulée de l'orange.
Salade d'épinards frais et champignons
Une salade délicate aux jeunes pousses d'épinards, agrémentée de champignons et de noisettes torréfiées.
Salade de carottes râpées aux raisins secs
Une salade simple, croquante et légèrement sucrée, appréciée pour sa fraîcheur.
Salade de chou blanc croquant (coleslaw)
Une salade croquante et crémeuse, idéale en accompagnement de plats grillés.
Salade de tomates anciennes
Une salade qui met en valeur la diversité des tomates anciennes, simplement assaisonnée.
Salade de haricots verts et amandes
Une salade croquante qui associe le vert des haricots à la texture grillée des amandes effilées.
Salade de maïs et poivrons croquants
Une salade colorée et vive, parfaite pour accompagner un barbecue.
Salade de pois chiches et légumes croquants
Une salade nourrissante et fraîche où les pois chiches s'associent à des légumes bien croquants.
Taboulé de boulgour aux herbes fraîches
Un taboulé généreux en herbes fraîches, où le boulgour reste léger et parfumé.
Salade de poulet fumé et pommes
Une salade qui associe la saveur fumée du poulet à la fraîcheur croquante des pommes.
Salade de roquette, poire et noix
Une salade élégante qui marie l'amertume de la roquette à la douceur sucrée de la poire.
Salade de concombre au yaourt et menthe
Une salade fraîche et crémeuse, proche du tzatziki, idéale pour accompagner des grillades.
Salade de pâtes au pesto et tomates séchées
Une salade de pâtes parfumée au pesto, relevée par le goût concentré des tomates séchées.
Salade de haricots blancs et thon
Une salade simple et nourrissante, où les haricots blancs fondants s'associent au thon.
Salade de crevettes et avocat
Une salade fraîche et gourmande, associant crevettes délicates et avocat crémeux.
Salade de chou rouge et pomme
Une salade vive et croquante qui associe le chou rouge à la douceur acidulée de la pomme.
Salade de courgettes crues marinées
Des courgettes crues finement taillées qui s'attendrissent doucement dans une marinade citronnée.
Salade de riz sauvage aux fruits secs
Une salade généreuse et parfumée, où le riz sauvage s'associe à la douceur des fruits secs.
Salade de brocolis croquants et amandes
Une salade fraîche qui préserve tout le croquant du brocoli, rehaussée d'amandes torréfiées.
Salade de melon et feta
Un mariage sucré-salé rafraîchissant entre le melon juteux et la feta légèrement salée.
Salade de champignons crus et parmesan
Une salade simple et raffinée qui met en valeur la texture délicate des champignons crus.
Salade de pousses d'épinards et fraises
Une salade fraîche et légèrement sucrée, où les fraises apportent une touche estivale aux épinards.
Salade de pâtes froides au saumon fumé
Une salade de pâtes fraîche et élégante, relevée par le saumon fumé et l'aneth.
Salade de lentilles et légumes rôtis
Une salade généreuse qui associe lentilles fondantes et légumes légèrement caramélisés au four.
Salade de radis et fromage frais
Une salade toute simple et croquante, où le radis rencontre la douceur du fromage frais.
Salade tiède de patate douce rôtie
Une salade tiède et généreuse, où la patate douce rôtie apporte une note sucrée et fondante.
Salade de chou kale croquant
Une salade tonique où le chou kale est massé pour devenir tendre tout en gardant du croquant.
Salade de pommes de terre et harengs
Une salade robuste qui associe la douceur des pommes de terre au caractère salé des harengs.
Salade de tomates et burrata
Une entrée simple et raffinée où la crémeuse burrata sublime des tomates bien mûres.
Salade de fenouil, pomme et noix
Une salade croquante et parfumée, où l'anis du fenouil s'associe à la pomme et aux noix.
Salade de quinoa aux herbes et grenade
Une salade fraîche et parfumée, où les graines de grenade apportent une pointe sucrée et croquante.
Salade de betteraves et oranges sanguines
Une salade vive et acidulée, qui marie la douceur terreuse de la betterave aux agrumes.
Salade de poulet croquant façon asiatique
Une salade vive et croquante, où le poulet pané rencontre une sauce acidulée aux notes de sésame.
Salade niçoise revisitée
Une version actuelle du grand classique niçois, généreuse en légumes et en thon.
Salade de carottes à l'orientale
Une salade parfumée aux épices douces, où la carotte râpée devient un accompagnement raffiné.
Salade de pousses de betterave et chèvre frais
Une salade délicate qui associe jeunes pousses de betterave et fromage de chèvre crémeux.
Salade de pâtes aux légumes grillés
Une salade de pâtes généreuse, où les légumes grillés apportent une saveur fumée et sucrée.
Salade de pâtes au thon et olives
Une salade de pâtes généreuse et simple, où le thon et les olives apportent du caractère.
Salade de pommes de terre et moutarde à l'ancienne
Une salade tiède et gourmande où la moutarde à l'ancienne relève joliment les pommes de terre.
Salade de mâche aux noix et roquefort
Une salade d'hiver généreuse, où le roquefort et les noix apportent du caractère à la mâche délicate.
Salade de riz complet aux légumes croquants
Une salade nourrissante et colorée, où le riz complet s'associe à des légumes bien croquants.
Salade de poulet tandoori et mangue
Une salade parfumée et colorée, où le poulet épicé rencontre la douceur sucrée de la mangue.
Salade de crevettes à la thaï
Une salade vive et parfumée, où les crevettes s'associent à une sauce acidulée et pimentée.
Salade de chou-fleur cru et curcuma
Une salade croquante et colorée, où le chou-fleur cru est relevé d'une touche de curcuma.
Salade de courgettes grillées et feta
Une salade tiède et parfumée, où les courgettes grillées s'associent à la feta salée.
Salade de pastèque et feta
Un mariage sucré-salé rafraîchissant entre la pastèque juteuse et la feta salée.
Salade de haricots verts et tomates séchées
Une salade croquante et parfumée, où les tomates séchées apportent une saveur concentrée.
Salade de boulgour aux légumes rôtis
Une salade généreuse où le boulgour léger s'associe à des légumes légèrement caramélisés au four.
Salade de poires et gorgonzola
Une salade élégante et automnale, où la poire fondante s'associe au caractère du gorgonzola.
Salade de carottes et cumin
Une salade simple et parfumée, où le cumin réveille la douceur naturelle de la carotte.
Salade de pousses de moutarde et œuf mollet
Une salade piquante et raffinée, complétée par un œuf mollet au jaune coulant.
Salade de fenouil cru à l'orange sanguine
Une salade vive et croquante, où l'orange sanguine apporte une belle couleur et de l'acidité.
Salade de pâtes au saumon et aneth
Une salade de pâtes légère et parfumée, où le saumon et l'aneth s'accordent à merveille.
Salade de tomates et mozzarella fumée
Une variante fumée du classique caprese, où la mozzarella apporte une saveur plus profonde.
Salade de riz noir aux légumes
Une salade originale et nutritive, où le riz noir apporte une texture et une couleur particulières.
Salade de poulet grillé et avocat
Une salade complète et généreuse, où le poulet grillé s'associe à l'avocat crémeux.
Salade de betteraves et fromage de brebis
Une salade colorée où la douceur de la betterave rencontre le caractère du fromage de brebis.
Salade de champignons et jambon cru
Une salade simple et raffinée qui associe champignons crus et jambon cru salé.
Salade de pois gourmands croquants
Une salade fraîche et croquante qui préserve tout le croquant des pois gourmands.
Salade de carottes et raisins de Corinthe
Une salade douce et croquante, où les raisins de Corinthe apportent une note sucrée discrète.
Salade de pâtes aux herbes et citron
Une salade de pâtes fraîche et parfumée, généreuse en herbes fraîches et relevée de citron.
Salade de chou blanc et pomme verte
Une salade fraîche et légère, où le chou blanc croquant s'associe à l'acidité de la pomme verte.
Salade de riz aux crevettes et mangue
Une salade colorée et parfumée, où la mangue sucrée s'associe aux crevettes délicates.
Salade de betteraves jaunes et noisettes
Une salade délicate et colorée, où les betteraves jaunes douces s'associent aux noisettes torréfiées.
Salade de quinoa aux légumes d'été
Une salade fraîche et colorée, généreuse en légumes croquants et légère grâce au quinoa.