Salades — Recette
Salade de chou blanc croquant (coleslaw)
Inspiration nord-américaine
Une salade croquante et crémeuse, idéale en accompagnement de plats grillés.
Ingrédients
- 1/2 chou blanc
- 2 carottes
- mayonnaise
- yaourt nature
- vinaigre de cidre
- moutarde
- sel, poivre
Préparation
- Émincer finement le chou blanc et râper les carottes.
- Mélanger mayonnaise, yaourt, vinaigre et moutarde pour la sauce.
- Verser la sauce sur le chou et les carottes.
- Bien mélanger jusqu'à ce que les légumes soient enrobés.
- Réserver au frais au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se développent.