Salades — Recette
Salade de pommes de terre tiède
Cuisine réconfortante
IA
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Une salade généreuse et réconfortante, servie tiède avec une vinaigrette à la moutarde.
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- moutarde
- vinaigre de vin
- huile de tournesol
- ciboulette
- échalote
- sel, poivre
Préparation
- Cuire les pommes de terre à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Les couper en rondelles encore tièdes.
- Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre et l'huile.
- Mélanger délicatement les pommes de terre avec la vinaigrette et l'échalote ciselée.
- Parsemer de ciboulette et servir tiède.