Entrées — Recette
Salade de tomates mozzarella
Classique méditerranéen
L'alliance simple et efficace de tomates mûres, de mozzarella crémeuse et de basilic frais.
Ingrédients
- 4 tomates bien mûres
- 1 boule de mozzarella
- quelques feuilles de basilic
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation
- Couper les tomates et la mozzarella en tranches régulières.
- Alterner les tranches de tomate et de mozzarella sur un plat.
- Parsemer de feuilles de basilic ciselées.
- Arroser d'huile d'olive et d'un filet de vinaigre balsamique.
- Saler, poivrer et servir à température ambiante.