Entrées — Recette
Verrine avocat-crevettes
Cuisine estivale
IA
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Une verrine fraîche superposant avocat crémeux et crevettes délicatement relevées.
Ingrédients
- 2 avocats
- 200 g de crevettes cuites
- 1 citron vert
- sauce cocktail légère
- ciboulette
- sel, poivre
Préparation
- Écraser la chair d'avocat avec un filet de jus de citron vert.
- Assaisonner et répartir cette purée dans le fond de verrines.
- Mélanger les crevettes décortiquées avec un peu de sauce cocktail.
- Répartir la préparation aux crevettes sur la couche d'avocat.
- Parsemer de ciboulette ciselée et réserver au frais jusqu'au service.