Argousier
- Origine
- Europe
- Partie utilisée
- Voir cahier détaillé
- Tradition
- Ethnobotanique traditionnelle
L'argousier, arbuste épineux des rivages et des berges caillouteuses d'Europe et d'Asie, était autrefois surnommé « l'or des sables » pour l'éclat de ses baies orangées. Les peuples des steppes et des côtes froides en récoltaient les fruits acidulés dès l'automne, les réservant pour traverser l'hiver. Son huile et ses baies occupent depuis longtemps une place de choix dans les traditions populaires d'Europe du Nord et de l'Est.
Usages traditionnels
Soutien en période hivernale
Les baies, très riches en vitamine C, étaient traditionnellement consommées en hiver pour soutenir l'organisme fatigué et accompagner les changements de saison.
Soin des peaux sèches et abîmées
L'huile tirée des baies et des graines était appliquée sur les peaux sèches, gercées ou irritées, une pratique héritée des traditions d'Europe de l'Est et d'Asie centrale.
Confort digestif léger
Le jus ou la décoction de baies était employé de façon populaire pour accompagner une digestion paresseuse et apaiser les muqueuses.
Apaisement des muqueuses
En bain de bouche ou en sirop, le jus d'argousier était traditionnellement utilisé pour adoucir la gorge irritée.
À savoir avant usage
Les baies très acides peuvent irriter l'estomac en cas de consommation excessive ou d'estomac sensible. L'huile d'argousier peut interagir avec certains traitements anticoagulants ; demander l'avis d'un professionnel de santé en cas de traitement médicamenteux. Éviter l'usage interne prolongé sans avis professionnel chez la femme enceinte ou allaitante, par manque de données suffisantes. Toujours diluer le jus pur avant consommation, en raison de son acidité marquée.
Le cahier détaillé
- Préparation en pâte ou décoction
- Durée d'usage traditionnelle
- Contre-indications connues
- Espèces proches et leurs usages
Où se procurer
Herboristeries partenaires — disponible avec le cahier détaillé.
Sources
PFAF