Le chardon béni, plante hérissée de piquants et coiffée de fleurs jaunes, fut jadis cultivé dans les jardins de simples pour ses vertus dites "bénies", tant on lui prêtait la faculté de soulager de nombreux maux. Originaire des rives orientales de la Méditerranée, il gagna les monastères européens du Moyen Âge, où moines et apothicaires en firent l'un des remèdes amers les plus réputés.
Plante fortement amère à réserver à l'adulte : déconseillée chez la femme enceinte en raison d'un usage traditionnel emménagogue rapporté. À éviter en cas d'allergie aux plantes de la famille des Astéracées (marguerites, chrysanthèmes, ambroisie). Un usage prolongé ou à forte dose peut irriter les muqueuses digestives ; demander l'avis d'un professionnel de santé avant toute utilisation, notamment pendant l'allaitement. Ne pas utiliser chez l'enfant sans avis médical.
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