Reconnaissable à ses feuilles épineuses veinées de blanc, le Chardon-Marie orne depuis des siècles le bord des chemins et les vieux jardins de curés. La légende veut que ces marbrures blanches soient les gouttes de lait de la Vierge Marie, d'où son nom et sa réputation ancienne liée au foie et à l'allaitement. Les herboristes du XIXe siècle le tenaient déjà en haute estime comme plante "protectrice" de l'organisme.
Les graines de Chardon-Marie sont traditionnellement associées au bien-être du foie et à l'accompagnement des excès alimentaires. Cet usage est l'un des plus anciens et des plus documentés de la plante.
On rapporte un usage traditionnel des graines pour accompagner la digestion après des repas riches ou lors de périodes de convivialité prolongées.
Dans la tradition populaire européenne, le Chardon-Marie entrait dans les cures dites de 'nettoyage' saisonnier, souvent associé à d'autres plantes amères.
Les feuilles étaient parfois utilisées en usage externe traditionnel, notamment pour accompagner de petites irritations cutanées, bien que cet usage soit moins documenté que celui des graines.
Déconseillé sans avis médical en cas de maladie du foie ou des voies biliaires (notamment obstruction biliaire). Interactions possibles avec certains médicaments (métabolisés par le foie) : demander l'avis d'un pharmacien ou médecin en cas de traitement en cours. Par précaution, à éviter chez la femme enceinte ou allaitante et chez le jeune enfant sans avis d'un professionnel de santé. Les personnes allergiques aux plantes de la famille des Astéracées (marguerite, artichaut, chrysanthème) doivent être prudentes.
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PFAF, Wikipedia