Sur les collines sèches du bassin méditerranéen, le romarin a longtemps veillé aux portes des maisons, tant pour son parfum que pour sa réputation de plante protectrice. Les Anciens l'appelaient parfois "herbe de mémoire", la nouant aux souvenirs, aux fêtes et aux longues veillées d'hiver. Son feuillage persistant en faisait un symbole de fidélité que l'on retrouve dans bien des traditions populaires d'Europe du Sud.
Traditionnellement infusé après les repas copieux, le romarin était réputé faciliter la digestion et apaiser les lourdeurs d'estomac.
On attribuait au romarin des vertus toniques générales, utilisé en cure pour soutenir l'organisme fatigué et stimuler la vitalité.
Depuis l'Antiquité, le romarin est associé à la clarté d'esprit et à la mémoire, porté en couronne par les étudiants grecs lors des examens.
En huile infusée ou en liniment, le romarin était frictionné sur les muscles et articulations douloureux après l'effort ou par temps froid.
Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement en raison de son usage traditionnel emménagogue. À éviter chez les personnes épileptiques ou sujettes aux convulsions, ainsi qu'en cas d'usage concentré (huile essentielle notamment). Ne pas utiliser à haute dose chez l'enfant en bas âge. Demander l'avis d'un professionnel de santé en cas de traitement médicamenteux, le romarin pouvant interagir avec certains traitements.
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