Verser de l'eau bouillante sur les feuilles séchées et laisser infuser une dizaine de minutes à couvert. Se consommait traditionnellement après les repas. Une cuillère à café de feuilles séchées par tasse, une à deux fois par jour, en cure courte..
Les feuilles étaient macérées plusieurs semaines dans une huile végétale, à l'abri de la lumière, puis filtrées. L'huile obtenue servait en friction externe sur les zones douloureuses. Un avis professionnel est recommandé avant tout usage régulier. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Les sommités fleuries étaient macérées dans de l'alcool durant plusieurs semaines avant filtration. Cette préparation, plus concentrée, nécessite l'avis d'un professionnel pour un usage sûr. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.
Le romarin se trouve facilement en herboristerie et en épicerie sèche, mais il pousse aussi aisément au jardin ou en pot sur un balcon ensoleillé, dans les régions à climat méditerranéen ou tempéré.
Les rameaux se récoltent de préférence par temps sec, du printemps à l'automne, en évitant les périodes de pleine floraison intense pour préserver l'arôme des feuilles.