Sonchus arvensis
- Origine
- Europe
- Partie utilisée
- Voir cahier détaillé
- Tradition
- Ethnobotanique traditionnelle
Le laiteron des champs, plante commune des talus et des jardins d'Europe, fut longtemps considéré comme une herbe familière du potager plutôt qu'une simple mauvaise herbe. Son suc laiteux, qui perle dès qu'on brise sa tige, lui valut une place discrète dans les usages populaires anciens. Les anciens herboristes le rangeaient parmi les plantes dépuratives et apaisantes du quotidien.
Usages traditionnels
Soutien digestif traditionnel
Les jeunes feuilles étaient traditionnellement consommées en salade ou en infusion pour accompagner la digestion, à la manière de nombreuses plantes amères du printemps.
Plante dépurative de printemps
Le laiteron des champs figurait parmi les herbes de la cure dépurative saisonnière, censée accompagner l'organisme au changement de saison.
Usage cutané du latex
Le latex blanc de la tige était appliqué localement par les anciens sur de petites irritations cutanées, selon des usages populaires régionaux.
Feuille sauvage comestible
Les jeunes pousses, moins amères que la chicorée sauvage, étaient traditionnellement cuisinées comme légume de cueillette dans les campagnes européennes.
À savoir avant usage
Le suc laiteux peut provoquer chez certaines personnes une légère irritation cutanée ; un test sur une petite zone est prudent avant toute application. Comme pour toute plante sauvage de la famille des Astéracées, une allergie croisée est possible chez les personnes sensibles à l'ambroisie, à la marguerite ou au pissenlit. L'usage interne prolongé ou à visée thérapeutique doit être discuté avec un professionnel de santé, les données traditionnelles restant peu détaillées. Éviter la cueillette en bord de route ou en zone traitée, la plante ayant tendance à absorber les polluants du sol.
Le cahier détaillé
- Préparation en pâte ou décoction
- Durée d'usage traditionnelle
- Contre-indications connues
- Espèces proches et leurs usages
Où se procurer
Herboristeries partenaires — disponible avec le cahier détaillé.
Sources
PFAF, Wikipedia