Herbier des Anciens — Cahier détaillé

Begonia sutherlandii

À lire avant usage : les indications ci-dessous décrivent des usages traditionnels et informatifs — elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas de doute, de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou d'usage chez l'enfant, demandez conseil avant utilisation.

Précautions renforcées pour cette plante : Les bégonias contiennent de l'acide oxalique en quantité variable ; une consommation excessive est déconseillée, en particulier pour les personnes souffrant de calculs rénaux ou de goutte. L'usage interne n'est pas recommandé chez la femme enceinte ou allaitante, faute de données suffisantes. Ne pas utiliser chez l'enfant sans avis d'un professionnel de santé. En cas de doute sur l'identification de l'espèce, s'abstenir de toute consommation, certains bégonias ornementaux n'étant pas destinés à un usage alimentaire.

Compresse — Tiges et feuilles fraîches

Tiges fraîches en usage externe

Les tiges charnues, écrasées légèrement, peuvent être appliquées en compresse fraîche sur une petite zone de peau pour un effet rafraîchissant traditionnel. Renouveler si besoin, sans laisser sur une peau lésée. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.

Légume cuit — Jeunes pousses et feuilles

Jeunes pousses cuites

Les jeunes pousses peuvent être brièvement cuites à la vapeur ou à l'eau, à la manière d'une oseille sauvage, pour atténuer leur acidité naturelle. À consommer avec modération et occasionnellement. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.

Où la trouver

Se procurer la plante

On trouve le Begonia sutherlandii principalement comme plante ornementale en jardinerie ou chez les pépiniéristes spécialisés en plantes de rocaille ; à l'état sauvage, il pousse dans les zones montagneuses humides d'Afrique australe.

Saison de récolte

Quand la récolter

Les tiges et jeunes pousses se récoltent de préférence au printemps et en début d'été, lorsque la plante est en pleine croissance.

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