Herbier des Anciens — Cahier détailléFR · EN

Sesame

Sesamum indicum
À lire avant usage : les indications ci-dessous décrivent des usages traditionnels et informatifs — elles ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas de doute, de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou d'usage chez l'enfant, demandez conseil avant utilisation.
Allergie fréquente et parfois sévère aux graines de sésame : à proscrire en cas d'antécédent allergique connu. Consommation en grande quantité à éviter en cas de calculs rénaux (oxalates). L'huile appliquée sur la peau doit être testée au préalable sur une petite zone pour écarter toute réaction cutanée.
Huile infusée / massage — Graines pressées (huile)

Huile de massage nourrissante

L'huile de sésame vierge, obtenue par pression à froid des graines, est appliquée en légers massages sur le corps ou le cuir chevelu. Elle est parfois tiédie légèrement avant application selon les usages traditionnels indiens. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.

Poudre / aliment — Graines

Graines torréfiées et moulues

Les graines sont légèrement torréfiées puis moulues ou pilées, parfois mélangées à du miel, pour être consommées comme aliment fortifiant traditionnel. Elles peuvent aussi être saupoudrées sur les préparations culinaires quotidiennes. Une à deux cuillères à soupe de graines par jour, dans le cadre d'une alimentation courante..

Décoction — Graines

Décoction de graines

Une petite quantité de graines est portée à ébullition douce dans de l'eau quelques minutes, puis filtrée. Cette préparation était utilisée ponctuellement dans certaines traditions populaires, mais mieux vaut demander conseil à un professionnel avant un usage répété. Dosage à valider avec un professionnel de santé ou une pharmacopée reconnue avant usage.

Où la trouver

Se procurer la plante

On trouve les graines et l'huile de sésame en épicerie, en magasin bio ou en herboristerie ; la plante elle-même est cultivée sous climat chaud, notamment au Moyen-Orient, en Afrique et en Asie.

Saison de récolte

Quand la récolter

Les capsules de sésame sont récoltées en fin d'été à l'automne, lorsqu'elles commencent à sécher et à s'ouvrir, libérant les graines.

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